شیشلیک شاندیز
۱۵ اردیبهشت ۹۷
#شیشلیک_شاندیز دستپخت همسر جانمان (نائبی)
مواد لازم برای حدودا ۵ نفر
ماست چکیده ۳ قاشق پر
دنبه (یعنی از واجباته)😉 هر چقدر دوست دارید چرب و چیلی تر باشه اضافه کنید😜
فلفل دلمه ای و فلفل کبابی
گوشته دنده گوسفندی
پیاز دو عدد بزرگ
آبلیمو دو قاشق
زعفران دم کرده غلیظ یک قاشق
گوجه بر حسب نیاز
نمک
روغن زیتون ۳ قاشق سوپ خوری
جعفری (که از نظر من خیلی خوشمزه اش میکنه)
پیازهارو رنده میکنیم و با زعفرون و جعفری و ماست و روغن زیتون مخلوط میکنیم و گوشت رو داخل این مواد میریزیم و به اصطلاح مرینیت میکنیم (منظور قبل از پخت مزه دار میکنیم)☺️
روی ظرفمون با سلفون پوشونده و حداقل ۲ الی ۲۴ ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا بافتش پوک بشه و حسابی مزه ها به خورد گوشت بره😋😋😋
⚠️⚠️⚠️نکته مهم👈👈👈 اگه خیلی عجله داشتید و فرصت مزه دار کردن نبود و فرصت استراحت ۲_۳ ساعته نبود میتونید همون لحظه که به سیخ میکشید یه دونه کیوی رو رنده کرده و بهش اضافه کنید...کیوی به دلیل اسیدی بودنش بافت گوشت رو نرم میکنه ...ولی خیلی نباید گوشتمون تو کیوی بمونه چون دیگه خیلی بافتش پوک میشه و روی سیخ نمیمونه☺️😉
در آخرم با سلیقه خودتون گوشت و دنبه و فلفلهارو یکی درمیون به سیخ بکشید و نمک بزنید و بعد اتمام پخت هم آبلیمو بزنید و حسابی لذتشو ببرید😍🤩
نوش جان 🌺Naebi
در صورت استفاده و رضایت از دستورات لطفا برای سلامتی پدر و مادر و خانواده عزیزم دعا کنید🙏🙏🙏
مواد لازم برای حدودا ۵ نفر
ماست چکیده ۳ قاشق پر
دنبه (یعنی از واجباته)😉 هر چقدر دوست دارید چرب و چیلی تر باشه اضافه کنید😜
فلفل دلمه ای و فلفل کبابی
گوشته دنده گوسفندی
پیاز دو عدد بزرگ
آبلیمو دو قاشق
زعفران دم کرده غلیظ یک قاشق
گوجه بر حسب نیاز
نمک
روغن زیتون ۳ قاشق سوپ خوری
جعفری (که از نظر من خیلی خوشمزه اش میکنه)
پیازهارو رنده میکنیم و با زعفرون و جعفری و ماست و روغن زیتون مخلوط میکنیم و گوشت رو داخل این مواد میریزیم و به اصطلاح مرینیت میکنیم (منظور قبل از پخت مزه دار میکنیم)☺️
روی ظرفمون با سلفون پوشونده و حداقل ۲ الی ۲۴ ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا بافتش پوک بشه و حسابی مزه ها به خورد گوشت بره😋😋😋
⚠️⚠️⚠️نکته مهم👈👈👈 اگه خیلی عجله داشتید و فرصت مزه دار کردن نبود و فرصت استراحت ۲_۳ ساعته نبود میتونید همون لحظه که به سیخ میکشید یه دونه کیوی رو رنده کرده و بهش اضافه کنید...کیوی به دلیل اسیدی بودنش بافت گوشت رو نرم میکنه ...ولی خیلی نباید گوشتمون تو کیوی بمونه چون دیگه خیلی بافتش پوک میشه و روی سیخ نمیمونه☺️😉
در آخرم با سلیقه خودتون گوشت و دنبه و فلفلهارو یکی درمیون به سیخ بکشید و نمک بزنید و بعد اتمام پخت هم آبلیمو بزنید و حسابی لذتشو ببرید😍🤩
نوش جان 🌺Naebi
در صورت استفاده و رضایت از دستورات لطفا برای سلامتی پدر و مادر و خانواده عزیزم دعا کنید🙏🙏🙏
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
شیشلیک شاندیز
ته انداز بال مرغ
نان روغنی مغزدار (ایشلی کوکه تبریز)
کرم شانتی
کباب بختیاری
کباب حسینی
عکس های مرتبط
